Tri-Trip ( Bürgermeisterstück)
gekühlt
28,00-56,00 €
35,00 €/kg
800 - 1600g
Das Tri-Tip, auch Bürgermeisterstück genannt, ist ein besonders zartes und saftiges Rindfleischstück, das sich durch seine dreieckige Form, feine Marmorierung und kurzfaserige Struktur auszeichnet. Es eignet sich besonders gut zum Kurzbraten, Grillen, Sous-vide Garen und Schmoren.