Suppenfleisch Beinscheibe
gekühlt
9,35-16,15 €
17,00 €/kg
550 - 950g
Die Rinder-Beinscheibe, auch Ossobuco genannt, ist ein beliebtes Gericht, das sich durch seinen einzigartigen Geschmack und die Möglichkeit, lange geschmort zu werden, auszeichnet. Ihre besonderen Eigenschaften liegen in der Kombination aus Fleisch, Knochenmark und Bindegewebe, die beim langsamen Garen zu einer zarten Textur und einer intensiven Sauce führen.