Falsches Filet
26,00-39,00 €
26,00 €/kg
1000 - 1500g
Das "falsche Filet", auch Buglende oder Schulterfilet genannt, ist ein Bratenstück aus der Rinderschulter. Es wird so genannt, weil es der Form des echten Rinderfilets ähnelt, aber aus einem anderen Muskelbereich stammt und daher eine andere Fleischqualität hat.