Entrecôte
39,20-49,00 €
49,00 €/kg
800 - 1000g
Das Entrecôte, auch Rib-Eye genannt, ist ein beliebter Rindersteak-Cut aus dem vorderen Rücken des Rindes. Es zeichnet sich durch seine feine Marmorierung (Fettäderchen) aus, die ihm Saftigkeit und einen intensiven Geschmack verleiht. Das Entrecôte ist zart und kann vielfältig zubereitet werden, z.B. auf dem Grill, in der Pfanne oder im Ofen.